清明節前後通常都是陰雨綿綿的日子，今年是台灣近幾年來最缺水的一次，不過也因為幾乎都是好天氣的日子，所以大家出遊的計畫也多了。
這次阿海的親戚和他們的朋友來新竹玩，剛好下午有個空檔，就帶他們到青青草原附近走走散散步。
逛完之後，想說盡一下地主之誼帶他們到附近吃飯，想說難得來於是乎二訪R2創意料理 ，但這次點的是整桌的桌菜囉~
要走個小樓梯上去，感覺很像高級的異國料理店，但是外面掛著一些紅燈籠，寫著都是燒酒雞、羊肉爐的中式料理，是R2較新的裝飾，旁邊有提供免費停車場，我們這一大群快10個人大概有3部車都不用擔心車位的問題！
首先一定要講到這個停車場，新竹越來越難找個好停車的地方，這個停車場絕對是加分！又有遮雨棚不怕下雨，場地還滿大的，40部應該不是問題！
進去店裡，單外場大概10多桌，
裡面的包廂可以將牆壁拉開成整個開放式的空間，
變成辦訂婚或是歸寧的小型場地，
是老闆特別作的裝潢和規劃，
特別喜歡這個羽毛造型的燈，拍著拍著 合菜準備上桌囉~
五味玉鮑魚，算是滿常見的開胃菜，鮑魚本身甜味就不錯了，口感也很Q彈，再加上上面紅色鹹鹹甜甜的醬料，整個鮮味就提出來了。
和風鮮北歐，看起來很西式的一道菜，把沙拉放在麵包上面吃，麵包是紮實的那種，沙拉到是很特別，居然加了飛魚卵，有點脆脆的，咬破之後鹹味和沙拉醬的甜味結合，卻又不會破壞整體味道，我個人還滿喜歡的！
砂鍋西魯肉，我覺得是配料很豐富的一道菜，很像是高級版的白菜滷，放了蟹肉，湯頭非常鮮美，豆皮有嚼勁，白菜當然也是非常入味，味道濃郁卻不會太厚重，單吃不配飯也很棒。
蟹肉鮮粉煲，這是大家搶著預約打包的一道菜，可惜好像沒那個機會了！
螃蟹切斷之後直接下去油炸，肉質鮮甜的味道都在裡面，被埋在一大堆料底下的是邪惡的冬粉，吸保所有的湯汁跟精華，金光閃閃的冬粉，味道真的很不錯！
R2雙拼盤，一邊是炸物，另一邊乍看之下還以為是豆干，其實是大腸，口感外皮酥脆有嚼勁，和四季豆搭配在一起，不會油膩，可以一口氣吃很多呢！炸物的部分，剖面可以看得到有蔬菜跟花枝，花枝滿大塊的，店家給得很大方，加上蔬菜之後爽口很多，不會像外面的炸物很快就膩了～
清蒸海上鮮，是使用金龍魚，魚本身夠新鮮，肉質滿有彈性的，一點腥味都沒有，沒有用什麼太多的調味，簡單料理就很好吃。
串烤海大蝦，這道菜一上來，喜歡蝦子的朋友眼睛都亮了！蝦子很大隻，調理很簡單，僅僅灑個鹽巴再下去烤，但是肉的整個甜味都提出來了。
參絲燉全雞，使用整隻的烏骨雞，加入人參跟枸杞，人參的香味跟枸杞的甜味調味恰到好處，不會看到上面浮一層厚厚的油，味道是走比較清爽的路線，就算不愛中藥的朋友，也是可以嘗試的喔！
鮮美時蔬盤、寶島水果盤，基本上這兩道菜都是看當時的當季蔬菜跟時令水果來做的～
客觀們～看到這邊是不是覺得很豐盛呢？從前菜到主菜到水果，居然只要5,000大洋！餵飽咱們一群人還有剩呢，我的天啊！
可惜目前他還沒有提供外燴服務，但是如果想來吃小吃也是OK的！
最近還有母親節活動呢～可以趁這個機會帶家人來這邊吃吃看喔！
R2店家資訊
店址：新竹市明湖路415號
電話：03-5191218
FB：https://www.facebook.com/R2.Creative.Resturant
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