記得之前的嘗鮮是火鍋和燒烤吃到飽的一家餐廳，今天經過一看，咦~怎麼招牌好像做了些變化~~
現在的嘗鮮轉型成牛排館了，基於對新事物還有優惠的誘惑~趕緊踏入店裡啦!!!
招牌在中華路上還滿明顯的~不過這邊的車速都滿快的，大家停車時要小心一點
接著吸引阿海進來的誘因~~
只要選購新品系列商品第二件8折!!!
店內貼滿了各國的國旗，增添了不少異國風味~~
今天跟朋友特別選擇了嘗鮮特色的排餐(有打星號是這邊的特色餐點喔)
點了16盎司的厚切嫩肩沙朗，犒賞自己一下~XDDD
另外阿海發現了 這邊點餐方式超特別的，可以自己選肉唷!
先到櫃台旁的的冰箱選擇要吃的部位!
可依自己喜愛的口感，挑選嫩的或是挑選油花較多的 都可以詢問店家 請店家介紹喔。
這部分跟很傳統的美式餐廳很像，阿海覺得這樣的服務也很好，因為肉是公開透明化的。
旁邊還有磅秤可以秤，證明每片都有16盎司喔!
自助吧可以自由選用唷~
有麵包、汽水、濃湯、還有冰淇淋喔!!
完全不用擔心吃不飽啦~
小菜!
原本還以為是不是送錯~結果老闆說排餐都有附小菜~SO SWEET
醃製的剛好~~也不會太鹹
等待時間先朝自助區進攻!!
濃湯屬於比較濃稠的口感~
麵包有兩種果醬，都不錯吃唷!
接著!今天的主角上場囉!
一整大片的嫩肩牛排~一看就很過癮
阿海吃的是五分熟的(滿推薦的唷)
因為鐵板跟炭烤的熟度不太一樣
通常烤完的牛排如果放在鐵板上，會經過第二道受熱
所以炭烤的七分=鐵板的九分
建議可以先點五分如果覺得太生的話店家提供回烤的服務唷!
肉的部位為肩胛沙朗，用炭火烤所以肉汁都能完整的封鎖在裡面，一咬下裡面有JUICY的肉汁
而且吃起來滿軟嫩的只有筋的地方稍微有嚼勁
店家同時也提供了墨西哥青椒片、蒜片
搭配牛肉一起享用~整個肉的鮮位會被自然調味 像阿海就很喜歡原味的品嘗
當然嘗鮮也有附上調味料玫瑰鹽跟很特別的山葵焦鹽可以添加呦~
另一道重點松阪豬排上場囉~~
炭烤的紋路讓豬排看起來更美味了~~
松阪豬的口感Q彈有嚼勁、熱熱的一咬下也是滿滿的肉汁唷~! 千萬要趁熱吃 不然冷掉的松阪豬可是很硬的呢！
因松阪豬本身就不含太多油花，吃起來特札實
每一口都微微的帶著炭烤味，讓人一口接一口啊!
打卡還送雞尾酒或捲餅
身為愛「嘗鮮」的阿海一定要一人打一個卡~每種都要吃到阿~哈哈
捲餅是千層餅，感覺會有一絲一絲的味道，加上店家是用全麥作的
拿來包牛排 餅和牛肉及墨西哥青椒堆疊在一起的時候很有層次感，每一口咀嚼的風味都不太一樣喔。
看起來是不是超美味的啊？！(流口水)
牆上還有教大家怎麼吃牛排唷!大家可以參考看看
最後還有一杯超大布丁的甜點!
吃完整個超撐得….
店家不收服務費，也可以帶寵物進來(以不落地、沒有異味為原則)
還有可愛的店貓唷~乖巧可愛的它們是不會打擾客人用餐的^^
列入口袋名單下次再來光顧!!
現在嘗鮮還有重量級挑戰餐的活動，覺得自己是大胃王的朋友別錯過這好康啊~
店名：嘗鮮美式炭火牛排
營業時間：中午12:00~晚上10:00
電話：03-540-1008
地址：新竹市香山區中華路四段307號
網址：https://www.facebook.com/pages/新竹嘗鮮食店/319376248078016
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