跟著阿海懂吃動~

喜歡吃香菇的人看過來！

今天分享的是最近很流行也健康養生的椴木香菇

特別請店面跟農場詢問栽培的照片，完整的呈現給大家

香菇的栽培分為(太空包)、(椴木)兩種，但椴木香菇除了培育方式更為複雜以外

另外的特色是：

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夏天又到了喝啤酒的時候

這邊來分享一個用自家農場養殖的豬，製作的豬腳給大家參考喔

用傳統中式的調味烹煮，裡面也有附上湯汁

醬油跟自己調配的湯汁熬煮到豬腳很軟嫩

甜甘味也很入味

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現在這個社會是健康養生當道，對於天天老是在外吃飯的人來說，最怕的就是吃到身體壞掉

看到這菜盤的時候，確實大大的驚艷了，除了很多顏色的外觀

更重要的是，裡面的菜都是平常沒見過的！

原來很多平常路上看起來的野草，竟然都是可以食用，甚至生食的蔬菜！

了解過後才知道，這些菜都是店家在自己山上農場採的

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放假懶得出門，就自己在家簡單吃

今天來分享一款純手工自己捏的水餃

比較特別的是內餡的肉和蔬菜也是自己農場養的和種植的

所以非常天然，也是很清爽不油膩的水餃

在煮的過程中先來炒一盤番茄炒蛋跟燙青菜

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今天要來分享一款晨星農場自己種植的魚腥草製成的魚腥仙草湯包

下面會好好來介紹甚麼是魚腥草喔~

季節變化，身旁的人都感冒，擔心自己也快中鏢……中醫師建議，用魚腥草茶泡茶，有助抑菌、抗發炎，預防感冒效果佳。

魚腥草又稱蕺菜，為三白草科植物蕺菜全草，因採摘時發出類似魚的腥味而得名。

客家人稱「狗貼耳」，日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」。

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有去過馬來西亞的應該都有看過這個牌子的調味粉

今天來做一道南洋料理---咖哩雞

目前咖哩粉也有擺放在晨星農場的店面販售，應該很多市場也買的到

這邊我是用晨星農場自己養的雞，分量大約半隻左右

先將雞解凍，稍微川燙過去血水之後備用

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今天來分享一道簡單卻又傳統的小菜-皮蛋豆腐

可能大家會覺得皮蛋豆腐沒甚麼

但這邊覺得厲害的點在於，皮蛋是晨星農場自己做的，

嫩豆腐也是，連醬油膏也是自己生產的天然食品喔！

用晨星農場的純天然健康雞蛋去製作的皮蛋

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話說基隆靠海，海鮮很多

今天要來分享一款基隆店自製的XO海鮮醬

XO醬裡面有需多海鮮，干貝、魷魚、小魚乾、蝦米

不添加任何的味精和防腐劑，純手工自己炒的喔！

因為是純手工製作的，所以開封後要放入冷藏保存喔

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累了嗎? 是時候補一下身體囉！

晨星農場自製的中藥悶燒雞升級囉

從原本的土雞升級成烏骨雞，營養價值更高喔！

烏雞肉中含胺基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種胺基酸和18種微量元素,

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今天要來分享一個晨星農場自己製作的山豬叉燒肉

因為已經製作好，本身入味也熟了，只要加熱就可以吃，是一個方便美味的宅配料理

晨星的山豬肉是純天然的不打抗生素也不餵養化學飼料！

可以說是自然放養的山豬

打開包裝放入烤箱烤個15分鐘就好

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最近疫情嚴重，外食的次數大大的減少！還是在家自己用飯給自己吃比較安全！

這是在新竹市明湖路煙波飯店附近的一間賣天然有機產品的商店

因為有自己的農場，所以名稱也跟農場的一樣！

可來店選購，也可以宅配喔，不想出門的朋友是一個方便的選擇！

既然要吃，就對自己好點，吃健康天然的料理是最好的！

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我相信很多人跟阿海一樣是老外，因為天天老是在外！

今天阿海要來跟大家分享在外面到底要怎麼點餐，才會最划算呢?

以麥當勞來說，單點一個主餐，不管你怎麼組合，至少都要再多加個幾十元，一份套餐算下來，

漢堡薯條加可樂，幾乎$150跑不掉！

1+1=$50的是目前評估，吃的花樣最多，價格也是最優惠的，就算多加薯條，一份套餐也只要$75

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