秋冬就是吃螃蟹的季節，之前阿海也介紹過川筵活蟹的帝王蟹餐點
但這次我們不吃帝王蟹而是要來吃螃蟹跟龍蝦啦！！
上次阿海介紹環境跟吃帝王蟹的文章：http://goo.gl/WaLCHe
一樓就可以看到超多生猛海鮮，這就是阿海今天要享用的波士頓龍蝦啦～龍蝦老兄，待會就麻煩你了
氣勢驚人的帝王蟹，阿海問了一下現在吃帝王蟹的價錢，大概一台斤在$1500上下唷！偶爾來點奢侈的享受也是不錯低
一樓就接待小桌型的客人，二樓就是聚餐的大桌型，還有包廂喔！
現在還有一到五限定的商業午餐可以選擇，在附近上班的朋友們有口福啦！
電視節目也來採訪過耶！客家一哥小鐘也推薦的大家還不來嘗試看看嗎
除了強打的合菜料理之外，也有提供單點的菜單，選擇上算是相當豐富的囉！
這次阿海吃的就是$10000+10%/10人的合菜啦！一共十菜一湯再加上飯後甜點
川筵刺身拼盤
擺盤還滿精緻的，金桔跟雛菊的相互點綴，讓生魚片看起來更加可口了，芥末上還壓上了川筵的字樣，頗酷的
拼盤有鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、天使紅蝦，魚肉帶著自然的光澤，那我就不客氣開動啦～
鮭魚之間夾了檸檬片味道特別清新，其他種類當然也很新鮮，但阿海的最愛還是這入口即化的鮭魚～
和風海鮮沙拉盤
新鮮蔬果跟蟹肉、花枝的搭配，整整齊齊得擺放著，像是一朵花，窩喔喔喔你是我的花朵～
中間還用上了較高檔的蝦卵喔！
底下的生菜新鮮清脆，和風醬味道剛剛好不過鹹，喜歡吃菜的朋友一口接一口吃不停XDDD
整體口味很爽口開胃，吃了清爽的餐點就準備迎接後面幾道大菜啦哈哈哈
上湯牛油焗波士頓龍蝦
整隻波士頓龍蝦被奶油醬汁覆蓋著，飄出陣陣濃郁的奶油香氣，喜歡白醬的人就不用客氣了
底下還有麵條啊！！雖然不是用正統的義大利麵，但這樣的組合意外地蹦出新滋味兒，同桌朋友帶的小朋友吃得很開心XD
波士頓龍蝦體型不算特別大，但肉質非常飽滿而且鮮甜，
但阿海覺得如果做成較為清淡的口味更能吃到龍蝦的原味啦！
金蒜脆皮炸子雞
皮超級脆的炸子雞，上面灑滿了香酥的炸蒜末，一口咬下的確粉脆粉香粉好吃～～擠點檸檬汁帶點酸酸的味道更棒
可惜子雞就只有這麼點大小，吃得不太過癮啊XDDD
大良火炯炒海味
超特別的創意料理！！但這道阿海特別喜歡，大蝦仁跟蛋白一起熱炒，旁邊還用了巧克力棒點綴
用旁邊附上的生菜葉包著炒料吃，口感豐富有層次，生菜的脆、蝦仁的彈性、蛋白的細緻綿密
敢嘗鮮的人可以把巧克力棒包著一起吃，非常特別而且還滿好吃的～～
川筵香辣黃金蟹
剛剛吃過了龍蝦，這鍋我們來吃個螃蟹啦！
一整隻的螃蟹跟蔥段辣椒一起熱炒，真的沒有辜負香辣蟹的名稱，真的很辣....XDD
螃蟹炒得夠入味，連殼裡面的蟹肉都能吃到微微的香辣跟蔥香，更不用說用連殼咬碎吸蟹肉的這種吃法啦！肯定是辣得過癮
冰糖脆梅焗肉排
炸得香酥的肉排巴上酸酸甜甜的濃稠醬汁，比起常見的糖醋排骨更多了股梅子的香氣
所以吃起來不會讓人感覺很膩，反而會嚕甲嚕涮嘴，排骨的肉質紮實但不會過柴，加上這道菜不辣，很適合小朋友吃喔！
蔥油甘露蒸時鮮
我們這次吃的是龍虎斑，肉質鮮嫩甘甜又沒有腥味，簡單用蔥油跟蠔油清蒸就很好吃了，這尾魚還算是滿肥美的哈哈哈！
瑤柱蘭肚蛋白飯
這道菜裝飾得像幅畫，是不是很有中國風的感覺呢？？
用心的擺盤不僅嘴裡吃得開心，眼睛看得也賞心悅目
蛋白炒飯裡可以吃到干貝跟蝦仁，吃起來不會太鹹口味算是挺清爽的
量不是很多，十個人一人分食兩三口就乾淨溜溜了XDDD
百果淮山炒蘆筍
除了蘆筍外還加入了山藥一起熱炒，蘆筍又脆又嫩不會過老，山藥熟度剛好仍保有一點脆度在
以往合菜多是吃到葉菜類的蔬菜，在川筵活蟹可以吃到炒蘆筍也算是滿特別的享受
陳皮芫根老鴨湯
阿海要大讚賞這個老鴨湯，口味很獨特，阿海也是第一次喝到陳皮跟老鴨的組合
鴨肉煮到非常之嫩啊！用湯匙就可以輕易把鴨肉分開，腿是腿胸是胸～
乍看之下浮在湯上的油還頗多的，但實際喝起來並不會覺得很油膩
除了中藥香氣之外，因為加入了陳皮，讓這道湯品整體更有層次了，
陳皮的特殊柑橘味融在湯裡，冬天裡來上一碗真的一大享受啊～
白果芋泥
白果芋泥是現蒸的甜點，所以需要等候一些時間
白果就是中間那一顆蓮子啦～芋泥的芋味還挺重的（最近很流行這種說法是嗎XDDD）
在這邊可以吃到各式新鮮的海鮮料理，不同於常見的料理方式更是讓人印象深刻
如果大家聚餐想吃比較精緻豐富的合菜，這間川筵活蟹是不錯的選擇喔！
川筵活蟹海鮮餐廳
營業時間：11:00~14:30 17:00~22:00
電話：03-6577979
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
FACEBOOK粉絲頁： https://www.facebook.com/kingcrab0801
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