不知不覺又到了歲末年終的時候，今天阿海要來應景一下推薦個合菜料理
位在民生路上的東街日式料理，不只是有新鮮生魚片跟丼飯，更特別的是他們還可以針對人數跟價位去設計桌菜喔！！
東街是我蠻喜歡的日本料理店，平常也常帶爸媽來用餐！
附近巷弄裡就有付費停車場，而且走路過來不用五分鐘，當然要來逗相報一下
分別是民生路222巷的全聯旁、民生路260巷的全家旁，或是可以在經國路找看看路邊停車格
便利性還挺方便的~
一進門阿海就發現一樓的桌椅擺設跟之前來的時候不一樣，問了一下才知道原來是適逢連假，
有很多組客人在同一天訂了合菜料理 ，二樓的包廂幾乎都滿位了
所以就把一樓散客桌型拚成大圓桌，我們的座位同時也是安排在一樓喔
一樓牆面上有著東街的故事，對料理的堅持與熱情成就了今日的東街
東街在新竹開店已久，是不少人心中的平價日式料理首選
即使有一定的名氣跟知名度，但東街幾乎每年都會針對菜色做調整跟研發，帶給客人不同的感受，阿海覺得在這點是很值得讚賞的
接下來今天的滿漢全席上菜囉~
干貝特上刺身
超氣派的生魚片拼盤作為第一道料理，東街的魚貨都是每天早上到基隆進的新鮮食材
所以生魚片也會依照當天狀況去設計，除了干貝以外有鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘、炙燒油魚
東街的生魚片一直以來都有在水準之後，不僅新鮮好吃，在份量上也是很有誠意的
干貝表面稍微炙燒過，不到三分熟可以吃到原味的鮮甜，敢吃酸的人可以配著檸檬吃風味也不錯
帶著誘人光澤的鮪魚不只是好看而已，新鮮度跟味道也是沒話說
阿海最喜歡的鮭魚富含油脂，橘黃色的極致誘惑，口感柔軟入口即化，愛吃鮭魚的人不能錯過！
御用握壽司
延續剛剛的氣勢，這個擺盤也是很有面子的～
由四種壽司所組成：炸蝦捲壽司、小黃瓜軍艦、炙燒握壽司、毛毛蟲壽司
阿海很喜歡東街的炸蝦捲壽司，裡面包著一整隻炸蝦很實在，裡面還加入了自製香鬆口感脆脆的而且味道很特別
炙燒握壽司用最受歡迎的比目魚跟鮭魚兩種去搭配，炙燒過的表面刷上一層醬汁再用蔥花點綴，入口即化的口感就是讚啊！！
小黃瓜軍艦也有兩種口味唷！鮭魚卵飽滿又juicy，味道很鮮美，山葵小章魚QQ的口感也不錯，軍艦外面用小黃瓜包覆，吃起來清脆又爽口～
同桌的小朋友很喜歡的毛毛蟲壽司，上面大手筆灑滿蟹肉，壽司最外面裹上一層天婦羅的麵衣增加口感，裡面則有柔軟的鮪魚
不只是有創意，味道也很不錯的說～
烤鯖魚／中卷
中卷烤得剛剛好不會過生過熟，而且敢原味這樣烤代表店家對食材的新鮮是很有把握的
而且口感好Q彈，阿海喜歡擠一點檸檬汁吃風味更好
油脂豐富的鯖魚經過原味烘烤，魚皮上透著光澤，魚肉嫩又沒有魚刺，也很適合小朋友吃
鮑魚荒焚煮
荒焚煮有點類似我們台菜紅燒的做法，口味上甜甜的有點台日合併的感覺
而且這盤的料還滿澎湃的耶！除了鮑魚以外，還有嫩豆腐、香菇、青花菜、玉米，配著醬汁一起吃還不錯～
小鮑魚吃起來肉質飽滿Q彈，底下居然還藏有滷蘿蔔，吸滿醬汁跟鮑魚的鮮味，超級入味好吃的啦！
炸蝦天婦羅
天婦羅也是東街的招牌人氣料理之一，除了炸蝦以外還有一些炸蔬菜，這盤上來立刻被秒殺分食啦XDD
炸蝦的大小很有誠意而且麵衣酥脆又不厚，吃起來蝦肉甘甜有彈性
跟加了蘿蔔泥的天婦羅沾醬一起吃真的是絕配
極品海鮮火鍋
這一鍋滿滿的蔬菜跟鮮蝦、蛤蜊、炸魚塊，跟高湯一起熬煮，味道新鮮入味
火鍋裡的蔬菜、海鮮用料也非常實在喔！
湯頭鮮甜又順口，冬天來東街的話阿海很推薦各位來點一鍋暖暖身
迷迭香豬肋排
在日本料理店幾乎很少會看到豬肋排料理，這道算是東街特別設計給合菜的菜單
用迷迭香醃漬過的肋排吃起來很軟嫩，愛吃肉的人千萬不能錯過，吃起來非常過癮
白芝麻的點綴恰到好處，更增添了一股香氣
咖哩螃蟹
這道咖哩螃蟹算是今天的重頭戲！！兩大隻的沙母浸在南洋咖哩當中，光聞就覺得超餓的啊！
兩隻分量十足的大沙母氣勢驚人，說到美食之秋果然就是螃蟹啊！
附上的牛奶麵包屬於有嚼勁的，會越嚼越香
更不用說沾上咖哩一起食用啦！！麵包吸飽香氣十足的南洋咖哩，就算阿海已經吃滿飽的卻還是忍不住吃了三四片
沙母滿滿的蟹黃真是太犯規了啊！！！完全顧不得膽固醇了先吃了再說
時魚杏仁揚
揚就是日文漢字炸物的意思，今天是用鱸魚去骨切塊裹上杏仁後再去酥炸
外層的杏仁不僅酥脆而且滿香的，鱸魚本身沒有什麼味道
附上的沾醬口味偏泰式，酸酸甜甜但不會太辣，搭配起來還滿特別的喔！
清炒時蔬
吃桌菜到最後都會期待青菜的出場，平衡一下這大魚大肉
而且是秋冬對時的白菜，吃起來清脆爽口
最後用草莓奶酪作為甜點結尾
這樣一整桌的合菜總金額是$7000+10%服務費
有魚有肉有螃蟹豐富新鮮的基隆港海鮮，加上日本料理吃不到的中式台菜，
不管是公司、家庭重要聚餐或是快到了年底的尾牙春酒這麼彭湃CP值又這麼高的桌菜料理
都很推薦大家來東街訂位喔~如果有其他預算也可以請店家特別幫你設計搭配喔！
東街日本料理(民生店)
地址：新竹市民生路286號
電話：03-5328381
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
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