炎炎的夏日到了,阿海的同事發現新竹南大路上新開了一間日式丼飯店,於是乎和同事相揪一同來去嘗鮮
因為座落在蠻熱鬧的南大路上 附近並不是很好停車
店面不大 可別騎車一下咻的就過去囉~
一進門環境非常的整潔,依照人位安排
阿海特別詢問了一下,魚町日式丼飯沒有開放電話預約並且店內走半自助式消費模式喔
位置的部分,有給一個人可以和師傅聊天的專屬吧檯座位
也有2人到4人可以坐的開放空間
每張桌上都放有菜單和自助式點菜單
用餐方式是由客人自助點完之後,拿到櫃台先結帳就可以到自助區取用飲料、熱湯、白飯
飲料和熱湯、白飯都是不用另外加錢的喔
因為是自助式所以店家不收服務費呦!大家可以盡情甲飽,價格以cp值來說非常非常划算的說!
看著展示櫥窗的新鮮海產,阿海真的每一道都想點來吃吃看
大顆又飽滿的干貝,用看的都讓人流口水
鮭魚的油脂分布均勻,看起來就是非點不可的一道料理啊!
今天在外面跑了整天,我和同事好像餓了好幾餐一樣
一下子點了不少東西,在期待和師傅料理的同時,先來些味噌湯暖暖胃囉
湯給的很大方,裡面可以吃到魚肉!是上班族補體力又滿足口腹之慾的超讚選擇!
綜合生魚片(5片) $180
阿海聽店長說,魚町每天早上都會去基隆港批新鮮的魚貨,所以食材是掛保證的新鮮
看當天的海鮮魚貨,每天的海產、生魚片由店家搭配,
今天阿海吃的是鮭魚、青甘以及海鱺魚喔~
妳看看那鮭魚的厚度,阿海體驗到店家就是要客人吃的大快朵頤!
鮭魚油脂分佈均勻,在咀嚼的時候能感受到油脂和肉的完美組合
青甘吃起來很清爽,油脂比鮭魚少一些,但魚肉綿密的口感非常美味
海鱺魚吃起來則很有嚼勁,滋味更清甜
阿海也提醒大家不要忘記紫蘇葉和生魚片一起吃味道特別搭,
所以當你吃到最後一塊時,不妨將盤中的紫蘇葉一同搭配嚐嚐!
干貝海膽鮭魚卵生魚片丼 $480
非常豐盛的丼飯,裡面有干貝、海膽、鮭魚卵、鮭魚、鮪魚、青甘,
而每一個食材不僅吃起來新鮮,份量也都給得非常大方啊
能一次滿足想嘗試各種海鮮的慾望!店家附上的金桔加上哇沙米,
新鮮的生魚片沾點一些,鮮甜的味道更蹦跳出來~
椒鹽鯖魚 $180
用刀劃過的鯖魚皮包含著很香的魚油甜味,烤的也非常恰到好處
加上檸檬的酸味以及一點胡椒鹽的跳味,超級下飯的!
炙燒鮭魚握壽司(2貫) $120
用噴槍將鮭魚烤至微焦,搭配一點蔥花
讓魚肉的香氣更顯十足
炙燒干貝握壽司(2貫) $120
炙燒乾貝加上自家調製的私房醬去燒烤,
盛盤的時候加上一點白芝麻和胡麻葉,
這三者的搭配讓人要比大拇指,超讚!
炙燒比目魚握壽司(2貫) $140
用蝦卵點綴的比目魚握壽司,入口即化,
有非常鮮甜的味道,想咀嚼的時候發現已經化在飯裡和阿海的嘴巴裡啦
阿海的同事大推這道,說是晴天霹靂的好吃!
鹽烤海大蝦 $280
基隆港來的大海蝦,阿海用iphone5當比例尺讓大家看他到底有多大!
長度是快兩支手機!!
海蝦鹽烤,濃濃的香味阿海光是用聞的都流口水了
飽滿嚼勁的肉質,還有蝦頭裡的蝦膏,這海味一直湧上來啊
喜歡嚐鮮的人一定不能錯過這道!
炸蝦天婦羅 $150
兩隻大蝦搭配地瓜、茄子與四季豆,
阿海很喜歡吃日式料理的時候點一道天婦羅搭配著吃,
麵衣均勻地包裹食材,很香很脆吃完會帶有十分飽足感
胡麻野菜沙拉 $80
季節水果加上蘿蔓,以及師傅特製的胡麻醬,
和一般外面店家吃到加千島醬和和風醬的沙拉完全不一樣,
它有很香的芝麻味會讓人忍不住要多吃好幾口
更特別的是魚町用的生菜不是一般最常見的萵苣,
而是用紅綠捲鬚蘿蔓生菜大家一定要點來嘗試看看!
接在天婦羅後面享用 在炎熱的夏天更是對味清爽啊~
今天在魚町日式丼飯吃完飯後,真是很開心 因南大路上很少CP值那麼高的日式丼飯
價格很合理 食材也很新鮮,不論熟食或生食也都料理得很到位,不管學生 家庭 情人 一個人去吃都很適合喔
7/1才剛開幕 喜歡吃丼飯的朋友們別錯過啦~
魚町日本丼飯
地址:新竹市南大路856號
電話:03-562 0636
FB地標:https://goo.gl/7v8226
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