有朋自遠方來~不亦悅乎~當然要好好的盛情款待一般!
這次挑選了一間前幾年就吃過，阿海評價還頗高的【紅頭店活蝦料理】
短短兩年的時間在新竹市民生路就開了另一間新店
座落在中華路市區上，簡單明瞭的招牌~讓人經過想不注意都很難啊!!
門口張貼著龍蝦鍋和沙公鍋的海報，以價格來說很划算！
而且每日還有限量，喜歡海鮮的可別錯過囉。
重點是!!來店打卡紅蝦料第二份半價的活動，平均價格算下來也太優惠了
一進到店內寬敞舒適的環境讓人感到很舒服~
桌子間隔也都很寬敞
還有親切有趣的店員幫忙撈蝦唷!!
會帶朋友來這間的最大原因當然就是因為有活蝦啦!!
而且不是一般般的活蝦呢！容我後續分曉
現撈現吃~~~每隻都是老闆精心挑選過得唷!!又大又肥
每隻都看起來好有活力~看起來好好吃~~(不好意思要把你吃掉了~)
撈好蝦子等待上菜囉! 這時間帶大家看看環境
意外發現桌子下有抽屜!可以放衣服包包也太貼心 女生朋友說整個大加分
菜單的選項也很豐富
燒烤、熱炒、炸類、湯類…等都有！就在這時上菜囉！
宮保皮蛋 $150
炸過的皮蛋，口感Q彈配上香味獨特的辣椒、洋蔥與大蔥、炒過的花生
皮蛋原本的一種特別刺激的味道瞬間消失，自然香料的味道融合的恰恰好。
剩下的只有好吃跟ㄙㄨㄚˋ嘴啦! 春天了就是要吃吃下酒菜 喝杯生啤酒啊！
龍鬚菜 $120
青菜低加啦!有別於一般的青菜
龍鬚菜加上蛋汁去炒，更凸顯了菜的鮮甜與順口
讓龍鬚菜吃起來更有層次，而且都還滿嫩的唷!
搭配一點點的肉絲與辣椒蒜，微辣的口感
我想連不愛吃青菜的人都會停不下來吧!
重頭戲來啦!!!
三杯蝦 $620 (第二份半價)
一端上桌香氣四溢，口水都要留下來囉~~~ 每隻蝦都非常的肥沃~
買一份$620+第二份$310 平均一份$465！比起新竹其他家的活蝦料理 價格是更便宜的耶！
鼎鼎有名的泰國蝦，母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃，俗稱「紅頭仔」。這也是紅頭店的由來唷!
蝦黃為蝦族孕育後代的生命之源，營養滋補，滋味不遜於紅蟳或烏魚子
而鍋裡的每隻都有滿滿的蝦黃!!這樣吃會不會太奢侈了阿
廚師用麻油以及薑去爆香加上九層塔濃濃的台式料理搭上新鮮肥美的蝦子
讓蝦子透著三杯的香氣卻吃的到蝦子的鮮甜原味~
而蝦頭也很多汁新鮮吃下去，喔~不愧是現撈的
而蝦肉Q彈有勁，搭上蝦黃QQ的口感，我想這就是天堂了吧!
檸檬蝦 $620 (第二份半價)
有別於三杯蝦的味道，清甜爽口的檸檬蝦
運用檸檬的酸味帶出蝦的味道，微辣的口感
有開胃的感覺~原本小飽的感覺立刻消失~
而蝦子也是每隻都有滿滿的蝦黃唷!!!
看得出老闆選用食材上真的很用心捏~
而店家也提供各種的酒類及飲料
非常適合家人朋友一起聚餐(不過開車不喝酒，喝酒不開車)
店裡除了前面的用餐區外還有後面的圓桌式餐桌唷
下次家庭聚餐有多一項選擇了
機會不等人!朋友們趕緊一起來享用吧!!
紅頭店活蝦料理
新竹民生店
地址：新竹市民生路12號
電話:03-5332920
創始 新竹世界店
地址：新竹市世界街97號
電話：03-5329293
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