阿海聽朋友介紹在北門街新開了一間西式牛排館，今天和朋友約了特別來嚐鮮一下！
有時下班後和朋友聚會，想要吃肉偶爾又會想配點小酒，
通常到日式居酒屋是不錯的選擇！但換一下西式的Style也是一種不同的FU喔！
畢竟在新竹像這樣有氣氛的西式牛排館是很少見的
一進門就被舒適的裝潢給收服了！
內裝擺設典雅整齊，比起一般的牛排館多了份內斂的質感。
白天是明亮寬敞的用餐空間，
到了晚上9點半過後還會透過豐富的燈光變化來營造整體Bar的氛圍呦，
跟朋友來用餐可以好好享受舒服放鬆的環境，
男女朋友或者夫妻一起來又多了份羅曼蒂克的情調喔~
這裡的用餐方式採套餐方式，
選擇一主餐就會附上湯品(二選一)、大蒜麵包和飲料。
主餐的選擇有美國進口牛肉、澳洲紐西蘭牛肉系列，也有鴨胸、豬排、烤春雞等其他肉類排餐可供選擇
另外在海鮮的部分還有頂級的龍蝦、焗生蠔
以及各種不同口味的義大利麵或燉飯......等。
今天的例湯有羅宋湯和玉米濃湯，我和朋友各選一款。
羅宋湯一端上來就可以聞到濃郁的洋蔥香氣，滿滿的洋蔥將整碗湯詮釋的好鮮甜；
朋友點的是玉米濃湯，搭配附贈的大蒜麵包一邊沾一邊吃剛剛好~
吉仁的大蒜麵包也不馬虎，不是一般的薄片吐司而是用法國麵包，
塗上恰到好處的蒜香奶油，香氣四射又不會太鹹，正餐前很棒的暖身！
吉仁牛排對食材非常要求，在品管方面有獨到的堅持，
在這裡都是用進口的原塊牛肉，從外觀和色澤口感都可以體會到 這邊的牛肉確實不是組合肉喔！
雖然用了頂級的原塊牛排，但為了回饋客戶特別降低價格！
讓客人在品質和價格上吃進的每一口都作最嚴格的把關。
各位觀眾！『老饕級優厚切丁骨20盎司』重量級登場！
快要比臉大的牛排一登場讓我太驚艷了！
重點不是因為薄才比臉大，厚度也直逼2公分呢！
真的是誠意十足啊！也太海派了！
通常我習慣選擇丁骨這部位，因為這是經常運動的部位，肌肉發達筋多肉質較堅實。
七分熟帶點玫瑰色的丁骨，油花剛好且肉質嫩是燒烤牛排的選擇，
與菲力比較起來除了軟嫩之外又多了Q彈的口感，就連配菜也爽口好吃。
另外丁骨的兩邊肉質因為是屬於不同區塊的，所以在點丁骨的同時
也能感受到兩邊不同軟度Q度、不同嚼勁的牛肉口感！
再來看看這架式十足的海膽醬干貝奶油義大利麵。
這道義大利麵很特別，問過店長才知道，
是用新鮮海膽搭配鮮奶一起烹煮，經過干貝和高湯及鮮奶的混搭
整個海的鮮甜味都豐滿的吸收在義大利麵裡！
讓阿海我覺得更滿意的還有這超大顆的干貝，
通常一般餐廳都是習慣搭配明蝦，但吉仁選擇搭配大干貝
非但沒有遜色，用更頂級的食材，真是大加分啊
不僅口感Q彈滑嫩、細緻甘甜，而且吸附了醬汁後又更加香甜了，
主廚的巧思很值得喜歡吃也懂得吃的朋友來細細品味啦！
主餐後的飲料有可樂、雪碧、果汁、咖啡...可供選擇。
如果覺得只有光喝飲料還不過癮，那還有專業的調酒師隨侍在側，
想喝什麼樣的雞尾酒都可以根據當天的心情，請調酒師量身打造。
這是今天的特調─陽光綠地，是用奇異果、檸檬、柳橙、哈密瓜搭配伏特加的雞尾酒
酸中帶甜的金黃味，下班後來一杯很釋壓耶！(喝酒不開車，開車不喝酒)
吉仁牛排高質感舒適的用餐環境基本上已經是九十分起跳了，
再加上對食材的要求與用心料理，絕對可讓懂得吃的朋友大飽口福，
如果同時又想要來點特調飲品小酌一下 也是CP值挺高的好選擇喔！
吉仁JR牛排館
電話：(03)524-6888
地址：新竹市北門街96號(城隍廟附近)
營業時間：週一至週五 17:00─00:00
週六至週日 11:30~14:00、17:00~00:00
※需加一成服務費
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