今天阿海要來分享一家開在竹北隱密小街道裡的早午餐 Brunch喔~
話說阿海是先到竹北的小木屋鬆餅，然後在找停車位的同時，
偶然發現的一家~名叫夢想(法文 Le Rêve的意思即為夢想)的餐廳。
今天就特別安排來這裡試試看它的餐點如何呦~
門口外觀是低調的黑色，招牌仔細看的話，大寫L是一隻蓄勢待發的貓喔。蠻有特色的扛棒
一進到店裡有個小展示櫃跟吧檯，牆壁上掛了很多美式及英式的小海報，空間不大，但是感覺很放鬆
整間店以紅、棕、黑為主軸，營造出一個簡約沉穩的空間。
手寫的粉筆菜單牆和整片可以塗鴉的牆面讓這家店增加了一些自由創意的FU。
進到店裡的時候是正中午，樓下有客人很輕鬆的在閒聊，
樓上則是一個比較大的開放空間，很適合聚會，
悠閒的環境搭配美式的裝潢，看今天來的客人好像也挺適合貴婦來這享用下午茶呢。
看看這法式鹹派，聽說是店裡的招牌喔~
8/30才剛開始試賣，算是非常非常新的一間店，平日還有午餐優惠呢！不知道上餐的速度跟品質如何呢?
開始點餐囉~~~
甚麼?本來想吃吃這邊的法式鹹派和雞腿排主餐的，可沒想到才中午時段雞腿排卻都賣光了！
於是在店員的推薦下我和朋友點了Le Rêve的法式鹹派套餐、經典早午餐套餐跟照燒牛肉巧巴達。
套餐有附餐前果汁，是現打的葡萄汁呢~還可以看的到打碎碎的葡萄皮跟葡萄籽(葡萄皮跟葡萄籽的營養成分很高，
市面上還有專門的萃取保健食品)因為是使用當季水果，期待下次來的時候可以喝到其他不一樣的果汁=)
接下來就是主菜啦~~~
先是經典早午餐套餐-
法式的佛卡夏搭配軟嫩的歐姆蛋、菇、沙拉、百香果，算是各式營養都兼顧到的套餐組合喔。
才剛帶到經典早午餐，沒想到其他餐點就來了！
上餐的速度還滿快的，套餐看起來非常豐富也頗有份量的
可阿海我蠻會吃的 一個套餐大概一個女生吃的會飽吧！ 我卻貪心的多Order了一份巧巴達
法式鹹派套餐-
基本上早午餐的內容差不多，建議點一份早午餐搭配輕食或小點喔！但記得要先試試這裏的法式鹹派
帶一下套餐的沙拉，看起來好像很普通，不就是一般的沙拉？
不不不！看看這個餅乾！不是一般凱薩沙拉裡的吐司餅乾，是蝴蝶餅喔！
微酸的醬汁，搭配新鮮蘿蔓跟蝴蝶餅，非常爽口，就算不喜歡沙拉的人也可以接受喔！
後來忍不住偷偷問了老闆，醬汁裡面另藏玄機，用了初榨橄欖油、芥末籽以及義大利紅酒醋，完全是下重本啊！(老闆妳這樣成本沒關係嗎？)
再來是…….法。式。鹹。派
這實在是很少見到的餐點，我之前有朋友自己做過類似的東西，光是派皮的製作程序就一大堆，又要冰又要烤的，總之就是費工到了極點，感覺店家很用心在餐點這塊啊~一點都不嫌麻煩。
派皮扎實，餡料也很豐富，熱熱吃內餡鬆軟，配料入味，濃郁可口，根本就是必點項目！！
不過實在是非常費工，所以是限量供應！如果是一群人相約一起來的話，建議提前一天跟店裡預約，才不會撲空喔！
照燒牛肉巧巴達
內餡算蠻實在，照燒醬的味道很濃郁，牛肉是屬於那種切成薄片，所以不會太硬嚼不動，
口感可能是因為薄片的關係保持了Q彈，畫龍點睛的是上面那個白白的醬，也是這家店的特調喔！
至於甚麼醬就不方便透露，大家可以自己來試試喔，這醬增添了巧巴達一股清爽的風味！
巧巴達的餐點多加90元飲品就可任選，當然爾的點了這家店的招牌拿鐵
另外加點的金黃芒果氣泡飲
當初看到這個想說，果汁就果汁，汽水就汽水，加起來會好喝嗎？？
沒想到還滿好喝的@@ 芒果的味道很濃郁，氣泡比較像是蜻蜓點水，不會有一般汽水的刺痛感，算是互補加分的存在！
吃到這邊已經撐了~那就來分享一下與老闆娘的話家常囉！ 其實每次老闆娘上餐的時候都會介紹一下這家店和餐點！
只能說 老闆娘還蠻會聊天跟介紹的喔~
Le Rêve是法文的”夢想”，
老闆娘說雖然她是外文系出身，但是夢想是像現在這樣開一間餐廳，用心做料理給家人及客人吃。
剛開店時很多廠商找上門，提供眾多簡單便宜的料理包選擇，但是她想實實在在做一份好的料理，所以回絕了。
全部都要新鮮並且自己動手做，耗費的時間精力及成本很可觀，不過她覺得吃的人可以感受得到。
從家人及客人的反應中獲得了支持與成就感，讓她能夠繼續努力。所以會繼續朝著「夢想」把這家店經營的更好並開更多分店喔！
感覺好像航海王~ 哈哈
總之阿海覺得餐點食材是用的蠻新鮮的，店裡的裝潢簡單，來這邊用餐或是喝杯咖啡都能放鬆一下
大家在平常緊繃的壓力下，還是要適時放鬆，偶爾放慢腳步 才能朝著個人的夢想往前邁進囉。
店名：Le Rêve BistroxCafe
地址：新竹縣竹北市隘口一街9號
電話：03-6682551
營業時間：10:00-21:30
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